Hỏi:
Cháu chào bác sĩ ạ. Bác sĩ cho cháu hỏi là chồng cháu năm nay 42 tuổi. Anh ấy thời gian gần đây hay kêu đau chân đau tay, đưa đi khám thì được kết luận là bị bệnh gút. Nghe mọi người bảo là bệnh gout ăn kiêng nhiều nhưng do cả 2 vợ chồng đều hay đi làm về muộn nên hầu hết chỉ ăn đồ ăn sẵn, hoặc về nhà có thức ăn gì thì ăn cái đó. Ăn vậy liệu có tác động nhiều không ạ? Y sĩ cho cháu hỏi là bệnh gout kiêng ăn gì ạ?
Đáp:
Chào bạn, câu hỏi của bạn, tôi xin tư vấn như sau:
Bệnh gout là bệnh gây ra do dư thừa lượng acid uric trong máu. Về lâu dài, lượng acid này lắng đọng, tích tụ ở các khớp, gây cản trở và đau đớn mỗi khi làm việc gì đó. Cơn đau thương âm ỉ, mỗi khi chuyển động thì cảm thấy đau nhói. Nếu bệnh nặng sẽ xuất hiện các cục, u ở khớp xương gây mất thẩm mĩ và cực kỳ đau đớn. Các cục u đó được gọi là các tophi.
 |
| Các cục u đó được gọi là các tophi. |
Do hai bạn làm việc về muộn nên thường ăn đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ và có thể không đảm bảo vệ sinh, đó chính là một trong những căn do gây ra bệnh gút ở chồng bạn và có thể bạn cũng mắc nhưng chưa có triệu chứng rõ rệt. Về câu hỏi bệnh gout kiêng ăn gì, tôi xin trả lời bạn như sau:
- Hạn chế tuyệt đối các thực phẩm giàu đạm: đó là một số loại ải sản như tôm, ngao, sò,…; những loại thịt đỏ, màu đậm như thịt bò, thịt trâu, thịt dê,..; cần tránh cả những món ăn từ phủ tạng động vật như lòng, mề,…
- Hạn chế ăn trứng, đặc biệt trứng lộn do trong chúng chứa quá nhiều chất đạm có gốc purin
- Kiêng một số loại đồ ăn có tốc độ phát triển nhanh như măng (tre, trúc), nấm giá, bạc hà do trong chúng có chất làm kích thích quá trình sản sinh acid uric.
- Kìm hãm ăn các món ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ và các đồ ăn nhanh như mỳ tôm.
- Không ứng dụng các sản phẩm từ đậu nành (đỗ tương) như sữa đậu nành, đậu,..
- Hạn chế ăn khuya: với gia đình bạn hay làm việc khuya thì nên đem thực phẩm và ăn bữa chính vào khoảng 18h, nếu về muộn mà thấy đói thì làm bữa ăn nhẹ. Điều này sẽ giúp các cơ quan nội tạng không phải vận động mạnh về đêm.
- Về các đồ uống: phải đặc biệt là kiêng hoặc ức chế tới mức tối đa các loại rượu, bia, thuốc lá
 |
| Phải đặc biệt là kiêng hoặc ức chế tới mức tối đa các loại rượu, bia, thuốc lá |
- Không áp dụng nhiều loại thức uống có gas, nước ngọt nhiều đường vì nó sẽ gây quá cân – cũng là một trong những cội nguồn bệnh gút
- Không uống các thức uống có vị chua như nước chanh, nước cam vì nó sẽ làm tăng nguy cơ lắng động acid uric ở thận, gây ra sỏi thận.
Như vậy, trên đây là lời khuyên về việc bẹnh gút kiêng ăn gì. Chúc chồng bạn sớm điều trị khỏi thành công bệnh gout, chúc gia đình bạn sức khỏe và luôn luôn hạnh phúc. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến chuyên gia.
Post a Comment