Theo thống kê của Bệnh viện Bạch Mai trong 10 năm gần đây, viêm khớp do gút chiếm 1,5% các bệnh về khớp và gout đứng thứ 4 trong các bệnh về khớp thường bắt gặp. Do điều kiện kinh tế phát triển, đời sống của người dân được nâng lên, ngoài ra xuất hiện khá nhiều người có thói quen sinh hoạt và ăn uống bất phù hợp đã khiến cho bệnh gout ngày một tăng. Vậy người bệnh gút nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh khi đã được điều trị.
1. Súp lơ
Súp lơ có tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric trong máu cao.
Trong mỗi 100g súp lơ chỉ có dưới 75mg nhân purin là một trong các loại rau xanh chứa ít nhân purin.
 |
Súp lơ –câu tư vấn hoàn hảo cho câu hỏi người bệnh gout nên ăn gì |
2. Củ cải
Củ cải cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước và đa phần không có nhân purin. Củ cải có tính mát, vị ngọt, có tác dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (Thực tính bản thảo), trừ phong thấp (Tùy tức cư ẩm thực phổ), rất hợp lý với người bị viêm khớp nói chung và thống phong nói riêng.
3. Quả dứa
Nếu bạn còn băn khoăn cho câu hỏi người bệnh gút nên ăn gì thì chúng tôi xin đưa thêm góp ý cho bạn là quả dứa hay còn gọi là trái thơm làm một trong những loại quả giàu axit hữu cơ và nhiều vitamin A, B, hàm lượng vitamin C chiếm tới 60%. Không những thế, nước ép quả dứa rất giàu chất dinh dưỡng chứa các men tiêu hóa và khoáng chất vi lượng tốt cho hệ tiêu hóa, sỏi thận, viêm khớp, bệnh gout…
 |
| Quả dưa rất bổ dưỡng có lợi cho bệnh gút |
4. Cải bắp
Đối với những người mắc bệnh gout bắp cải chính là câu trả lời cho câu hỏi người mắc bệnh gút nên ăn gì bởi trong rau cải bắp đa phần không có nhân purin. Bạn có thể hoàn yên tâm áp dụng nó đều đặn trong chế độ ăn của người có acid uric trong máu cao. Không chỉ vậy cải bắp còn có công dụng “lợi lục phut ngũ tạng, thông kinh lạc, bổ tinh tủy, có lợi cho sụn khớp”.
5. Dưa hấu
Dưa hấu cũng là một loại có phần đông không có nhân purin trong đó. Ngoài tác dụng thanh nhiệt cơ thể, chứa nhiều nước và kali dưa hâu còn lợi tueieur, lợi xương khớp. Đây là loại quả đặc biệt là hữu hiệu cho những người bị gút giai đoạn cấp tính.
 |
| Dưa hấu đặc biệt có lợi cho những người bị gout giai đoạn cấp tính. |
6. Đậu đỏ
Đậu đỏ cũng là thức ăn tốt cho những người có acid uric trong máu cao bởi trong thành phần đậu đỏ hầu hết không có nhân purin. Đậu đỏ có tình bình, vị chua ngọt, có công dụng kiện tỳ chỉ tả.
7. Bí xanh
Bí xanh là loại thực phầm nhiều nước, kiềm tính và chứa ít nhất purin. Thành ra người mắc bệnh gút có thể ứng dụng bí xanh để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày. Bí xanh không chỉ có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc mà còn có khả năng tăng cường quá trình bài thải acid uric qua đường tiết niệu khá hiệu quả.
8. Quả anh đào
Là loại quả rất giàu vitamin C, một loại vitamin có thể làm giảm chỉ số acit uric trong máu. Tại Việt Nam bạn có thể thay thế loại quả này bằng quả sơ ri có công dụng tương tự . Đối với những người bị bệnh gút hàng ngày ăn nên ăn nửa kg anh đào sẽ cảm thấy dễ chịu và bớt đau, đồng thời có thể ổn định lượng accid uric tong máu.
 | ||
| Quả anh đào giàu vitamin giảm axit uric
Không những thế, bạn nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày). Nên áp dụng nước lọc không ga có độ kiềm cao giúp tăng chức năng lọc thận thúc đẩy quá trình bài thải aicd uric và kiềm chế sự lắng đọng tinh thể urat tại ống thận, làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm nước khoang kiềm như Akaline,.. Tại các tiệm thuốc. Tuy nhiên, một điều lưu ý bạn là hạn chế uống nhiều nước vào ban đêm để tránh hiện trạng đi tiểu đêm.
Có thể nói rằng gan và thận là 2 cơ quan đóng vai trò đặc biệt là quan trọng trong đối với bệnh gút. Gan có vai trò cân bằng lại chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng lại việc tạo ra acid uric. Thận có chức năng bài thải acid uric trong máu. Chính do vậy, nếu gan và thận không hoạt động tốt khiến cho lượng acid uric trrong máu tăng cao tạo ra các tinh thể urat lắng đọng lại các khớp xương xuất hiện những hạt tophy khiến cho tình trạng bệnh gout phát triển nặng thêm. Cùng lúc, những người mắc bệnh nhân gout cũng nên giữ tinh thần thoải mái, không áp lực căng thẳng kết hợp với khẩu phần ăn thích hợp, nên sử dụng các loại đồ ăn có ít hoặc không có nhân purin. Bạn có thể tham khảo các loại đồ ăn chúng tôi kể trên để tránh tạo điều kiện cho các cơn đau gout bộc phát.
|
Post a Comment